矿物润滑油在氨水中的溶解度很小，会影响其与换热器之间的传热效果。由于氨液密度比矿物油小，系统中的润滑油会积存在容器和换热器底部，需要定期排出；而且氨具有腐蚀性，对铜及铜合金的腐蚀性强，在空气中含氛量高时，遇到明火将会燃烧爆炸，目前只在一些大型工业制冷装置中应用。国内大中型冷库大多用氨作为制冷性。氨与水能够以任意比例互溶，形成氨水溶液。在普通低温下，水分不会析出造成冰堵。所以氨系统可以不设干燥器。但氨系统内水量仍不得超过0.2％，这是因为氨系统中有水分时会加剧对金属的腐蚀，同时使制冷量减小。